MOQUECA - do pantanal para a mesa Campineira

Moqueca - 21 de abril de 2015

Neste feriado, após rever alguns dos moradores do pantanal mato-grossense que se alojaram temporariamente em meu freezer, tive uma ideia. Transformei-os em uma saborosa moqueca. Naveguei pela net em busca de uma receita, mas no final compus uma própria. Ficou deliciosa!!! Dedico-a a meu amigo Rogério Caputi com quem tive o prazer de realizar esta pescaria no município de São Pedro de Joselândia no pantanal do Mato Grosso. "MOLÉSTIA A PARTE, O TREM FICOU BÃO"